藤井シェフのスペシャリテ、蟹を使ったすっぱいモンブラン！ まずはアミューズ そしてスペシャリテ 利平栗を使いズワイ蟹のモンブラン 次にパスタは魚介のラグー、しっかりアリアータに旨みが絡み美味しい！ メインは牛ホホ肉の煮込 デザートは定番のティラ…