天然河豚は美味しかった❣️

やっぱり冬は河豚が食べたくなる。

コロナの影響で天然モノがお安いとの情報を得て、毎度のカロクさんでお願いしました。

突き出しは皮、フグは皮が二層にになっていると大将に教えて頂き勉強になりました。

次にテッサ、弾力があり旨みありで美味しい。

焼きフグも美味いくて日本酒にめっちゃ合う。皮の炙りも初めて食べた。

次は

ふぐちりにフグの唐揚げ、当然美味しい！唐揚げまでもトラフグで贅沢三昧。

〆は雑炊に、あとは口直しに春巻きで終了。白子がなかったのがちょっと残念だったけど、じゅうぶんに満足できました。(^-^)