ぼたん鍋

昨日は以前にもお邪魔した三重の一ノ坂に行ってきました。

前回はアマゴ料理でしたが今回はぼたん鍋です。

ぼたん鍋は味噌仕立て、イノシシの肉はちょっと硬めですが脂もあり、美味しかったです♪

野菜も旨みを含んで、お肉も追加してしまいました。(*^^*)

お酒はアマゴの骨酒を頂きました。

香ばしく甘みのあるお酒でした♪

最後はうどんで〆て、デザートにパイナップル、お腹いっぱい　ごちそうさまでした。